La route de vins d'Alsace, una strada che porta in luoghi da scoprire ma, sopratutto porta in luoghi dove si possono scoprire i migliori vini d'Alsazia.

Da Strasburgo a Mulhouse ci sono 170 km di paesini, vigneti e campi di mais. Noi ci interessiamo soltanto dei primi due visto che la cultura del mais non ha tanto a che fare con il vino. In questi piccoli paesini, tutti con nomi tedeschi, ci sono dei Caves dove si possono assaggiare i vini del posto. Questa degustazione è completamente gratuita e gli alsaziani sono molto simpatici, anche se ognitanto puo essere un po' difficile capire il loro dialetto franco-tedesco.

Colmar è uno dei più grandi paesi situato nel cuore della Strada del vino. Forse un po' più caro ma è qui che si trova La Petit Venice del nord-est della Francia.



Personalmente non sono tanto per i vini dolci ma una volta qui bisogna provare. L'uva per fare Les Vendages Tardives vengono vendemmiate proprio ora, a ottobre. Non è impossibile a, di un tratto, riuscire a trovarsi sul campo aiutando a tagliare quest'uva leggermente amuffita, usata nella produzione della specialità.

A Ribeauville si trovano i produttori Louis Sipp che hanno famosi Gewurztraminer e Riesling invecchiati in Fûts de chêne che sono simili a quelli che noi chiamiamo barriques. Un vino molto interessante di questa azienda è il Muscat 2005. Non ha il classico sapore di frutta dolce ma solo il profumo. In bocca cambia e diventa invece gradevolmente verde rotondo. Un vino di qualità, che comprato sul posto, costa soltanto 14 euro.

Il viaggio continua tra castelli, formaggio e tanto, tanto vino,

"La Route des vins d'Alsace" heter de hundrasjuttio slingrande kilometrarna över kullar, vingårdar och pittoreska byar mellan Strasbourg och Mulhouse. Här kan man verkligen komma vinproduktionen nära. Nu i oktober är det tid för att plocka druvorna till de ofta prisbelönta Les Vendanges Tardives kända for sin sötma och charm. Det är inte omöjligt att hamna mitt i skörden och till och med bli inbjuden att hjälpa till att klippa de skeptiskt övermogna druvorna.

-Ska de verkligen se ut så här, frågade jag.

-Ja visst. Att äta ar de inte sa goda men till att göra vin går de aldeles utmärkt, svarade en av arbetarna pa fältet.

Jag litade på honom och fortsatte klippa ner de kladdiga, lätt mögliga frukterna.

I Colmar finns ett litet kvarter som kallas "Lilla Venedig" dit det verkligen är värt att gå och titta på de tyska små husen som slingrar sig längs små kanaler dekorerade med blommor i starka färger.


Ribeuville är en av de små byarna som ligger längs vin-vägen. Det är väldigt vackert och var man än vänder sig ser man möjliga vykorts-bilder. I dessa små byar finns olika små Caves, vinkällare där man kan smaka, helt gratis, på deras viner och eventuellt köpa de man tycker om. En av dessa är Rene Joggerst et fils, ägt av ett mycket trevligt äldre par som med sina fascinerande språk-kunskaper och väl-tillverkade viner vinner mitt kritiska smaksinne. Deras Gewurztraminer 2004 är precis som jag tycker att en ung sådan ska vara. Syrlig, fruktig och inte alls söt utan rund, parfymerad och frisk.

Vin-rundan fortsätter och återkommer i nästa inlägg med fler tips, tankar och typer.

Alsazia, un paradiso dei vini bianchi.

Non è difficile capire perché gli esperti continuano ad onorare i vini di questa regione che si trova nella zona nord-ovest della Francia al confine con la Germania. Quest'ultima ha influensato non solo l'architettura e la cucina ma anche la mentalità (che è più rilassato) e l'accento. Gli "Strasbourgoises" tendono a parlare più lentamente e per chi non parla bene la lingua è cosa ottima.

Una caratteristica curiosa dei vini qui è che hanno il nome del uva della quale sono prodotti. Può essere strano all'inizio ma così si è sempre sicuri di quale uvaggio si tratta ma, per farsi capire bisogna parlare di produttori invece che nomi dei vini. Gerwurztraminer, Sylvaner, Pinot Gris, Muskat e Pinot Noir sono le uva più usate nella produzione dei vini Alsaziani. Alcuni, quelli più famosi, molto fruttati e aromatici e talvolta anche dolci.

Il Sylvaner non è uno di questi. é un vino secco e leggero, quasi un po' aquoso. Un vino da apertivo o per chi non supporta un sapore più deciso. Il Muscat viene spesso usato per vini dolci, il Gerwurztraminer dà vini molto profumati, il Pinot Gris vini secchi e il Pinot Noir gli unici vini rossi prodotti in questa zona.

Il Pinot Noir è un uva che supporta una temperatura più bassa di altre uva rosse e riesce grazie ad un modo particulare di legare le piante in alto sopra la terra, a sopravivere in questa zona decisamente fresca. Il vino ha un colore molto leggero e trasparente e il sapore è, in generale, secco ma con toni di frutti rossi.